Tartare de fruits exotiques

Sirop de shiso – Idée recette : tartare de fruits exotiques

Le sirop de shiso, au goût frais et légèrement citronné, sublime les fruits exotiques.

Coupez en dés mangue, ananas, kiwi, banane, papaye et égrainez le fruit de la passion et grenade.

Arrosez de sirop de shiso et mélangez délicatement.

Dressez dans des coupelles pour un effet tartare élégant et coloré.

Une idée simple, vitaminée et spectaculaire à la table !